livedoor2008年07月13日
なすの味噌炒め。
毎日暑いっすねーーー。まだ関西は梅雨明けもしていないんですよね￣O￣)ノ。
こう暑いと食欲もおちてしまいますが、香味野菜をきかせた味噌味の料理なら食欲もビールもすすみます。
【材料】
なすび：6個
揚げ油：適量
豚挽き肉：100ｇ
にんにく（みじん切り）：小さじ1/2
しょうが（みじん切り）：小さじ1/2
ネギ（みじん切り）：大さじ4
A---
・赤味噌：大さじ3
・砂糖、酒：各大さじ1
・しょうゆ：小さじ1
【作り方】
�，覆垢離悒燭鰺遒箸掘⊇槌省�に切る。長さを半分に切って、皮に数本浅く切り込みを入れる。
��高温（185〜190℃）に熱した揚げ油に�，砲覆垢鬚い譽汽辰帆罵箸欧砲垢襦�
��Aのあわせ調味料をボウルに入れよくかき混ぜておく。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑砲劼�肉をいれ炒めた後、にんにく、しょうが、ネギを入れてさらに炒める。その後なすと合わせ調味料を加えて炒め合わせたら、器に盛る。
すごく違和感あります・・・==>「首相夫妻主催の夕食会、「北海道の恵み」テーマ」
この夕食会どう考えても失策ですよね。ちょっとこの日のメニューを見てみると、
八寸 流水膳（ぜん）七夕飾り（和牛冷しゃぶ昆布風味アスパラ・
オホーツク産毛ガニのビスク（スープ）
キンキ塩焼き
熟成チーズ各種とラベンダーのハチミツ などなど。
この料理を出した日本側だけでなく、食べた各国首相にも恥をかかせる結果になったんじゃないでしょうか。
