八重寿司＠福井県。

今年も来ました八重寿司＠福井。スノボはそこそこに直行です。

やばいくらい脂ののった寒ブリのお造りです。新鮮なロースを生で食べているような甘み強い美味さですね。

 

 

で、こちらが大将お勧めの活けイカの造り。軟骨のコリコリ感がたまりません。もひとつはバッテラ。いわゆる鯖の押し寿司です。昆布がよく効いてます。

 

 

 

 

もちろんにぎりも充実。もう説明しなくても見れば分かりますよね。細巻きまで堪能してきっちり太って帰ってました。

明日からしばらく中国出張です。今回は広州〜上海まで。帰ったらまた更新します。

Comments

1. Posted by 母ちゃん    2008年05月01日 14:46

はじめまして♪母ちゃんと申しますm(__)m

福井県民ではないですが…
８年ほど前に八重寿司で働いてました〜ｗ
めっちゃ美味しいですよね
(_´Д｀)ノ~~
懐かしく思ったので、コメントさせて頂きました♪
すみません＾ﾛ＾;

母ちゃんも八重巻き大好きです
食べたーいっｗｗｗ

2. Posted by でーやん。    2008年05月02日 07:53

>>母ちゃんさん。

はじめまして。
コメントありがとうございます。

八重寿司美味いですよねー。俺も大好きです。
働いていたということは・・・あの「まかない巻き」を食べていたんですか？うらやましー。
あの太巻き美味しいですよねー。

ではまた。