livedoor2008年01月20日
かぼちゃのポタージュ。
冬至の日にかぼちゃを食べると風邪をひかないそうです。実はかぼちゃにはビタミンＡが豊富に含まれているんですね。
また、サツマイモと同様に、デンプンを糖に変える酵素を含んでいて、低温でゆっくり加熱することで甘みが増します。
【材料】
かぼちゃ（正味）：250ｇ
玉ねぎ：1/2個
マーガリン：大さじ2
スープ：2カップ
牛乳：1カップ
塩、こしょう：各適量
【作り方】
�，�ぼちゃと玉ねぎは皮をとって、薄切りにする。
��鍋を温めてマーガリンを溶かし。玉ねぎをサッと炒め、かぼちゃを加えてさらに炒め、スープを加えて弱火で煮込む。
��かぼちゃが柔らかくなったら、火を止めて荒熱をとり、ミキサーにかけてなめらかなピューレ状にする。
�さ軻�を加えて再び火にかけ、塩コショウで味を調える。
変化はチャンスでもあるんですね==>「ジョン・ポールソンがＦＲＢ議長アラン・グリーンスパン氏をアドバイザーとして雇用」
誰かが大損した裏では、誰かが大儲けているものです。その一人がジョン・ポールソン。住宅セクターが下落することに賭けたファンドをスタートさせ、はじめは損が先行するも、プレッシャーをはねのけ4500億円の年収を勝ち取った人物。
下がった市場も変化のひとつ。どこかにチャンスは転がっているはずです。
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1. 料理レシピ紹介サイト： かぼちゃ（南瓜）カボチャ ブログでCookin [ 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin! ] 2008年01月23日 08:13
「かぼちゃ（南瓜）カボチャ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
コメント一覧
1. Posted by
ryuji_s1
2008年01月21日 16:54
カボチャのポタージュ
美味しそうですね
とてもきれいに
美味しそうですね
とてもきれいに
2. Posted by でーやん。
2008年01月26日 00:58
ryuji_s1さん。
こんにちは。
コーンポタージュもいいですが、たまにはこんなのもいいものですよ。
たくさん作っても冷凍保存できるので、一度試してみてくださいね。
ではまた。
こんにちは。
コーンポタージュもいいですが、たまにはこんなのもいいものですよ。
たくさん作っても冷凍保存できるので、一度試してみてくださいね。
ではまた。
