livedoor2008年01月19日
一口カツ。
一口トンカツは手軽に出来て、お弁当のおかずにも使えて便利ですね。
一口といっても、二口くらいで食べれる大さにすれば冷めてもあまり固くなりませんね。
【材料】
豚ロース：2枚
塩コショウ：少々
・衣
小麦粉・パン粉：適量
卵：1個
揚げ油：適量
・合わせソース
トマトケチャップ：大さじ2
トンカツソース：大さじ2
練り辛子：適量
【作り方】
�‘撻蹇璽稿�を適当な大きさに切る。
��衣の卵はよく溶いておく。
�Ｆ敍�の両面に塩コショウをし、全体に薄く小麦粉をつけ、溶き卵、パン粉の順に＜衣＞をつける。
��170℃の揚げ油に静かに入れ、ジュワジュワと言っていた泡がシュワシュワと小さな泡になり、美味しそうなキツネ色になったら油から上げ、油を切る。
�ス腓錣札宗璽垢鬚�けて完成。
アツアツのカツはごはんが何杯でも食べられますね。
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1. 料理レシピ紹介サイト： 豚肉（ロース／ヒレ）切り身 ブログでCookin [ 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin! ] 2008年01月23日 08:13
「豚肉（ロース／ヒレ）切り身」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
コメント一覧
1. Posted by
ryuji_s1
2008年02月12日 13:38
一口カツ
いいですね
おいしそうです、
いいですね
おいしそうです、
