livedoor2008年01月05日
しめじとまいたけのフライ。
香ばしい衣をサクッとかんだら、きのこの香りが口いっぱいに広がります。
揚げる前にパン粉はつけてから軽くにぎってくっつけるのがコツです。
【材料】
しめじ：1/2パック
まいたけ：1/2パック
卵：1個
小麦粉、パン粉：各適量
揚げ油、塩、ソース：各適量
【作り方】
�‐�麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれボウルや、パットに入れる。
�∪个鼎�を落として、大きめに分けたしめじとまいたけを小麦粉、卵、パン粉の順につける。
��フライパンに揚げ油を入れ170℃に熱し、中火できつね色になるまで揚げる。
好みで、塩かソースをつけて食べる。
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1. 料理レシピ紹介サイト： しめじ（シメジ） ブログでCookin [ 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin! ] 2008年01月06日 17:15
「しめじ（シメジ）」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
