livedoor2007年12月31日
アップルパイ。
今年ももう終わりですね。
一年間ご愛顧いただきありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。
年末にりんごを沢山いただいたので、最後はデザートを作ってみました。
日本では味付けは砂糖のみですが、海外ではシナモンやナツメグを効かせたものが一般的なんですよね。中にはキイチゴやチェダーチーズを加えたレシピもあるんです。どちらも美味そうですね。
このアップルパイはアメリカを代表するデザートで、日本人にとっての味噌汁的な「お袋の味」だそうです。
【材料】
りんご：500ｇ
グラニュー糖：80ｇ
バター：50ｇ
冷凍パイシート：2枚
卵：1個
シナモンシュガー：少々
【作り方】
��りんごは皮を剥きスライスします。片手鍋にシュガーとバターを入れ火にかけます、それからスライスしたりんご入れ鍋に蓋をして約５分〜６分蒸らします。
�△修慮綯羃个任蠅鵑瓦�ら出た水分を蒸発させながら８分ぐらい煮て、水分がなくなってきたらソースの出来上がりです。
��パイシートの上冷ましたソースを乗せ、さらにシートを重ねて卵黄を塗って200℃で15分、さらに160℃で１５分焼いて完成。
りんごは固めのあまり甘く無い物が美味しく仕上がります。
来年はどーなるんでしょ==>「株価と為替予測の通信簿（上） 2007年の総決算」
今年は結局サブプライムに振り回された1年でしたね。年初にはいよいよ2万円台と予想された株価も終わってみれば1万5307円78銭。
しかし、世界に目を向ければ明るいニュースも沢山あるんです。世界市場は全部で62市場。そのうち今年下がったのはたった7市場だけなんです。
ペルーは86.7％、ブラジルは75.9％、インドは69.9％と軒並み上昇です。日本市場に固執しているのは、出玉の悪いパチンコ屋で粘ってるようなもの。
来年はいい店（市場）を探しましょう。決して難しくはありません。
