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2007年11月16日

まぐろの韓国風和え物。

まぐろの韓国風和え物。あえるだけの簡単料理ですが、ゴマ風味のしょうゆだれがまぐろにしみ込んで、うまみが凝縮されます。

お弁当にもいいですね。

【材料】

まぐろ（刺身用）：小1さく

春菊：1束

韓国のり：（3×7ｃｍ大）20枚

Ａ----　

　・おろしにんにく：少々

　・いり白ゴマ：大さじ2

　・しょうゆ：大さじ１

　・ごま油：大さじ1

　・砂糖：小さじ1/2

【作りかた】

�，泙阿蹐録綉い鬚佞�取り、1.5ｃｍ厚さのぶつ切りにする。

�⊇婬討呂�たい茎を取り除いて4〜5ｃｍの長さに切る。

�４攅颪里蠅�1ｃｍ角くらいにちぎる。

�ぅ棔璽襪烹舛鮑�ぜあわせ、�´↓�を加えてあえる。



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