livedoor2007年11月14日
アスパラガスのグラタン。
アスパラは土をかぶせて育てたらホワイトアスパラになって、普通に育てたらグリーンアスパラになります。
アスパラが乾燥しないようにオリーブオイルにからめてから焼きましょう。
【材料】
グリーンアスパラガス：1束
Ａ---
・白ワイン：大さじ1〜2
・オリーブオイル：大さじ1
・塩：2つまみ
・こしょう：適量
粉チーズ：大さじ2
パン粉：大さじ1
【作りかた】
�．▲好僖薀�スは根元を1ｃｍほど切り落とし、さらに下から5ｃｍくらいまでの皮をピーラーでむく。
��耐熱容器の内側を水でぬらして�，鯤造戞■舛鮗 垢某兇蠅�けてからめる。
��最後に粉チーズとパン粉を散らし、250度に温めたオーブンで7〜8分焼く。
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1. 料理レシピ紹介サイト： アスパラガス（あすぱらがす） ブログでCookin [ 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin! ] 2007年11月17日 23:38
「アスパラガス（あすぱらがす）」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
