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2007年10月13日

豚のしゃぶしゃぶ 3種ソース。

豚のしゃぶしゃぶ 3種ソース。いつものしゃぶしゃぶとはちょっと違うソースで楽しめます。

脂身の多い目のものを選ぶと、ジューシーな美味しさになります。

【材料】

豚バラ薄切り肉：300ｇ

青ねぎ：1/4束

中華ソース

　・長ネギ：1本

　・しょうが：1/2かけ

　・ごま油、しょうゆ、白・黒いりゴマ：各大さじ2

　・オイスターソース：大さじ1/2

韓国風ソース

　・キムチ100ｇ

　・ごま油：大さじ2

　・水：大さじ1

　・砂糖：2つまみ

和風ソース

　・青じそ：5枚

　・みょうが：1個

　・大根おろし：大さじ3

　・しょうゆ：大さじ2

　・水：大さじ1

　・みりん：大さじ1/2

【作りかた】

�｜羃撻宗璽垢鮑遒蠅泙后Ｄ好優�は斜め薄切りにし、しょうがはせん切りにし、その他の材料と混ぜる。

��韓国風ソースを作る。キムチをみじん切りにし、その他の材料とあわせる。

�Ｏ舵�ソースを作る。青じそはみじん切りにし、みょうがをせん切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。

�て敍�は半分に切り、鍋に湯を沸かして、塩、酒（分量外）を加え、豚肉をゆでる。

�ゴ錣棒垢蝓�5ｃｍに切った青ねぎを添える。



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1. 料理レシピ紹介サイト： 豚バラ薄切り肉（ぶたばらスライス） ブログでCookin  [ 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin! ]   2007年10月14日 22:41
「豚バラ薄切り肉（ぶたばらスライス）」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

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