ふぐ好＠北新地。

真夏に鍋？・・・とお思いでしょうが、よぉく冷房の効いた部屋でいただく真夏の鍋も格別なんですね。

で、今日はふぐ好＠北新地でてっちり。といってもこの店、リーズナブルな価格でいただけるんですよね。

 

 

つきだしの後はふぐ皮の湯引き。

こりこりした食感がいいですね。

 

で、大盛りのてっさ。￥400アップの特選コースでてっさが大盛りになるんですね。

これはお買い得です。もちろん味も言うことなし。見た目もきれいですね。

 

お待ちかねのてっちり登場。

もちろん養殖ですが、身がプリップリです。骨の周りについた身にしゃぶりつくのが最高ですね。

無言で食べました。。。

 

シメは雑炊で。

やっぱり鍋のあとの雑炊は美味いですね。

上品な味で何杯でも食べられます。これにフルーツとアイスがついて￥5,200はお値打ちですね。

 

お店は全てが個室になっていて、落ちついて食事できます。

雰囲気がよく接待にも使える店です。

 

 

山口・下関より、毎日空輸で直送の高級ふぐを使い、ポン酢は、徳島産のゆず、すだちを使った自慢の手作りの味だそうです。

大阪で永年に渡り愛されて続けているのは、こんな理由からかもしれませんね。