livedoor2006年07月09日
チーズトマトソースのペンネ。
トマトソースとチーズは最強の組み合わせですね。
簡単に出来て、唐辛子の辛味でかなり発汗しました。
このパスタは他のパスタでもＯＫです。オススメは太いチューブのようなリガトーニです。
【材料】
ペンネ：200ｇ
にんにく：２かけ
赤唐辛子：2本
ホールトマト：大1缶
オレガノ（ドライ）：小さじ1
ピザ用チーズ：大さじ3
塩コショウ：適量
オリーブオイル：大さじ2
【作り方】
�．�リーブオイルを熱した鍋に、みじん切りしたにんにくを入れ、焦がさないようにゆっくりいためる。
�△砲鵑砲�がきつね色になったら、赤唐辛子とトマト缶を汁ごと加える。木べらでトマトをつぶして中火で煮る。
��オレガノを加え、煮詰まったら塩コショウで味を調える。
�よГ脳紊欧織撻鵐佑魏辰┐董△気蕕縫繊璽困魏辰─�強火で手早く混ぜる。
このままオーブンに入れてグラタン風にしても美味しいです。
