きのこから出たうまみが複雑な味わいを生みます。
バターしょうゆの香りがたまりませんね。
【材料】
しめじ、エリンギ：各1パック
ベーコン：2枚
にんにく：２かけ
バター、しょうゆ：大さじ１
オリーブオイル：大さじ１
塩、こしょう：適量
【作りかた】
�．侫薀ぅ僖鵑鯒�し、オリーブオイルをひき、みじん切りのにんにくを弱火でいためる。
�△いす瓩蠅�してきたら、１ｃｍ幅に切ったベーコンを炒め、石づきを切ったきのこ類を加える。
��きのこがしんなりしてきたら、塩、こしょうし、バターとしょうゆを加えまぜる。
パスタとあえても美味しいですね。
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