livedoor2006年03月15日
牛肉とピーマンの味噌いため。
ミソ味のおかずって白ごはんによく合いますね。
このおかず、豚しょうが焼きと並ぶうちの定番メニューです。
調理時間は約10分。ササッと作れるのがうれしいですね。
【材料】
牛切り落とし肉：２００ｇ
ピーマン：２個
赤ピーマン：１／２個
にんにく・しょうが：各１かけ
調味料
・みそ：大さじ１
・みりん：大さじ１
・酒：大さじ１
・オイスターソース：小さじ２
塩・こしょう：各少々
ごま油：大さじ１
【作り方】
�．圈璽泪鵑離悒燭伴錣鮗茲蝓■隠磽蹐虜拈擇蠅砲垢襦�にんにく・しょうがはみじん切りに。
��調味料を混ぜ合わせておく。
��フライパンにごま油をひき、にんにく・しょうが・牛肉を炒める。
�て�の色が変わったら、ピーマンを入れ、塩コショウを振り、調味料を加えて炒め合わせる。完成。
考えさせられますね==>「米、炭酸飲料売り上げ減 ２０年間で初 ペットボトルの水伸びる」
アメリカで初めて、コーラをはじめとする炭酸飲料の売り上げが減ったそうです。
原因は子供の肥満。健康志向の表れですね。
炭酸飲料の砂糖含有量は、５００ミリのペットボトルにつき５６グラムだそうです。これは、一本に小さじ１１杯もの砂糖が入っている計算になります。
なるほど。確かに、太るはずですね。考えてみれば、アメリカの食事といえば、甘い・多い・濃いと体には良くないことだらけです。
世界一の経済大国の食生活が、世界一ひどいのは、徹底した合理主義の賜物でしょうか。
アメリカ産牛肉にこだわらず、もう一度、和食のすばらしさを見直す時期にきているのかもしれませんね。
