油淋鶏-ユウリンジィ-。

油淋鶏・・・ユウリンジィって読むらしいです。

 

早い話が「揚げ鶏ねぎソース」ですね。

 

作ってみると簡単・おいしい。しかも安い。

 

 

しょうゆを加えた水溶き片栗粉にからめてあげるのがコツですよね。こうするとカリッと仕上がります。

 

一緒に食べるレタスが美味しかったー。

Comments

1. Posted by りか    2005年12月02日 13:20

　こんにちは、油淋鶏が学校の食堂で出て、何て読むのか調べてたらあなたのブログを見つけました。　ユウリンジィですかぁ。　さっぱりしてて、おいしかったです。　

2. Posted by でーやん。    2005年12月03日 10:34

>>りかさん。
はじめまして。
確かに読めないですよね。僕もﾚｼﾋﾟ本で知りました。読み方は難しいけど作るのは簡単ですので、一度試してみてくださいね。
また、遊びに来てください。
ではまた。