livedoor2009年06月21日
カレー倶楽部 ルウ＠都城市
今日は隣町の宮崎県都城市にやってきました。
宮崎といえばチキン南蛮ですよね。で、ウロウロ探して見つけたのがこのカレー屋さん。
えっ？カレー屋さんでチキン南蛮？とお思いでしょうが、ここの名物がチキン南蛮カレーなんです。
意外な組み合わせのようですが、どちらも食べられるお子様ランチ的なうれしさがありますね。
しかも、サラダとドリンクが付いて￥880と激安ともいえるお値段です。もちろんボリュームも満点です。
肝心のカレーのほうは、地元の食材にこだわって作ってるらしく、コクがあって辛さの中に甘味がある味わいの深いカレーでした。
ａｍａｚｏｎのランキングで1位になるのもうなずけますね。
店名：カレー倶楽部ルウ
電話番号：0986-26-1010
2009年06月20日
ラーメン岩岩＠鹿児島
鹿児島市内の桜島フェリー乗り場近くのラーメン屋さんです。
ネットでは美味い・まずいの賛否両論が起こっているみたいですが、ごく普通の店内です。
ちなみに店名の岩岩は「いわいわ」ではなく、「がんがん」と読むそうです。
今日はシンプルに塩ラーメンをいただきました。
塩ラーメンといっても、いわゆる透明スープのラーメンではなく、塩トンコツラーメンです。スープはなかなかコクがあって美味しいですね。
テーブルの上にある漬物が食べ放題なのもポイント高いです。少し濃い目のラーメンの箸休めになりますね。
少しにんにくがきき過ぎかなーって感じと、にんにくチップが焦げ臭かったのはいただけないですが、全体的にはなかなか美味しいラーメンでした。
次回は名物の黒味噌ラーメンに挑戦してみます。
店名：ラーメン 岩岩（らーめん がんがん）
電話番号：099-227-5039
2009年06月19日
アスパラガスの生ハム巻きフライ。
食べてみるまでわからない、そんな驚きがあるのも衣に隠された揚げ物ならではですね。
今回はアスパラガスに生ハムを巻いて食べ応えのあるフライにしてみました。
生ハムの代わりに豚ももの薄切り肉でも美味しく出来ます。
【材料】
グリーンアスパラガス：大4本
生ハム：大6枚
塩、コショウ：各少々
小麦粉、溶きたまご、生パン粉：各適量
レモン；1/2個
マヨネーズ：適量
【作り方】
�．▲好僖蕕郎�元を3ｍｍほど切り落とし、半分くらいピーラーで皮をむく。
�∪献魯爐禄槌省�に切り、アスパラの根元から巻きつける。
��フライパンに揚げ油を入れ中温に熱し、小麦粉、溶きたまご、生パン粉にくぐらせた�△鬚海鵑�り色づくまで揚げる。
�ご錣棒垢蝓▲泪茱諭璽困鮃イ澆任�け、くし切りにしたレモンを添えて完成。
